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糖友怎么吃才健康?这“四不宜”需牢记
2016/12/5 10:41:21   来源:39健康网             打印本页   

     一日三餐,很多糖友的早餐时间紧迫,经常会随便垫点食物;午餐就在外随便应付点儿;早餐好午餐都没吃好了,到了晚上,时间充裕了,肯定要丰盛点、多吃点?可是,血糖却不“给力”,常常导致血糖飚升、身体肥胖等情况出现,引起一系列不良后果。那么,糖尿病人晚餐该怎么吃才算是科学呢?
  
     “糖友”健康晚餐“四不宜”
     1、晚餐不宜晚
     晚餐的时间最好安排在晚上6点左右,尽量不要超过晚上8点。尽量在睡前的3~4小时,因为睡觉时胃里残留的食物已不多,不会影响夜里的睡眠质量。同时也有助于夜间血糖的控制。如果晚餐吃的太晚后即入睡,此时食物还没有消化代谢完毕,会减慢食物代谢的速度,增加胰岛负担,影响空腹血糖的稳定。
     2、晚餐不宜荤
     糖尿病患者一般超重或肥胖,故晚上尽可能少吃肉类和油脂类的食物,可以用豆类及其制品如豆腐、豆皮、豆腐丝或蛋奶类来代替肉类。白天用脑过度的话,可以选择清淡易消化的鱼类食用,有助于记忆力提高。
     3、晚餐不宜饱
     糖友晚餐时间充裕、食物丰盛,难免会多吃几口,吃到撑着。其实这样对血糖控制非常不利,尤其是餐后血糖的控制。建议糖友们,晚餐吃到“七八分饱”即可,就是感觉还没有完全吃饱,但是已经不饿了,还想再吃几口,如果把食物拿走,也是可以的。这样有助于有效的控制进餐量,保持血糖的平稳。
  
     4、晚餐不宜甜
     晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食。因为白糖经消化分解为果糖与葡萄糖,被人体吸收后分别转变成能量与脂肪,由于运动能抑制胰岛素分泌,对白糖转换成脂肪也有抑制作用。所以摄取白糖后立即运动,就可抑制血液中中性脂肪浓度长高。而摄取白糖后立刻休息,结果则相反,久而久之会令人发胖。
     天气冷让人胃口大开,但是“吃多”了不仅担心发胖,更担心健康亮红灯。尤其是晚餐必须吃“好”,如果进食不当,则会影响糖友健康。

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