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| 近三个月连云港猪肉价格持续下跌 |
| 2018/5/25 8:43:01 来源：连云港调查队 打印本页 |
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2月份以后，江苏连云港猪肉价格持续下跌，3月份猪肉价格环比下跌8.4%、4月份继续下跌8.6%，5月份下跌趋势有所放缓，前20日继续下跌0.5%。3-5月份猪肉价格总体较2月份回落16.7个百分点。5月份前20日价格与上年同期比，价格回落18.7%。
当前主要的猪肉品种中，猪去骨后腿肉每千克22.41元，较1月份价格下跌20.6%；猪肋条（五花肉）每千克22.89元，较1月份价格下跌17.9%；猪大排(带肉脊排）每千克22.21元，较1月份价格下跌16.8%；猪小排每千克36.77元，较1月份价格下跌10.9%。
当前猪肉价格下跌的主要原因：1月份下旬以来，全国玉米、豆粕价格持续上涨，生猪养殖成本上升，养殖户在2月份后集中出栏抛售，导致生猪出栏量迅速增加，而节后市场猪肉需求减少，导致2月份以后生猪价格大幅下跌。1月3日生猪出栏价格平均为15.16元每千克，5月份中旬生猪出栏价格已跌至10元每千克，跌幅达34.0%。当前生猪价格已跌至近5年最低点，生猪出栏价格下跌也带动了市场零售猪肉价格下跌。
后期价格走势预测：5月2日全国猪粮比为5.43（生猪价格与玉米价格比），已经低于6.0的猪粮比盈亏平衡点，进入生猪养殖亏损阶段，每头猪亏损预计300元左右。预计后期随着生猪补栏热情降低，生猪出栏量减少，价格大幅下跌可能性较小，猪肉价格或将继续低位运行。
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